Cremig-veganer Holunderblüten-Honig
Sie ist da, die herrliche, aber meiner Meinung nach viel zu kurze Zeit, in der ein Spaziergang vom herrlichen Duft von Holunderblüten begleitet wird. Also war ich auf der Suche nach Ideen, um den aromatischen Geschmack der feinen Frühlingsboten zu konservieren und für...
Veganer Rhabarber Erdbeer Crumble mit Mandelsplittern
Was ist besser als ein ofenwarmer, knusprig gebackener Erdbeer Crumble? Richtig – ein knuspriger Crumble, der nicht nur aus den roten Lieblingsbeeren besteht, sondern zusätzlich durch Rhabarber zu einem köstlichen, ausgewogen süß-säuerlichen Erdbeer Rhabarber...
Geschichtetes Milchreis-Dessert mit Maracuja und Granatapfel
Wer hat Lust auf ein raffiniertes, aber einfaches Milch-Reisdessert?! Das dachte ich mir doch, dass bei der Frage nahezu jeder die Arme hochreißt und laut „hier, hier“ schreit. Kein Wunder, immerhin ist Milchreis einfach zuzubereiten und lässt sich so...
Veganer Apple Crumble mit Zimt und Nusscrunch (glutenfrei)
Glaube mir: Wer Streuselkuchen mag, wird Crumble lieben. Lauwarm, ofenfrisch, dabei herrlich knusprig an der Oberfläche und schön saftig unter der goldgelben Streuselschicht – so gehört sich ein perfekter veganer Apple Crumble. Normalerweise bestehen die...
Schwarzer-Reis-Gemüsebowl mit Curcumadressing
Basmatireis, Jasminreis, Sushireis, Milchreis, Risottoreis – sie alle haben eins gemeinsam: sie sind lecker, aber weiß und geschält. Glaube mir, Dir entgeht etwas, wenn Du immer nur weißen Reis verwendest, statt dich durch die große Vielfalt an lila, rotem und...
Erdnussbutter-Schnitten mit Hafer ohne Backen
Wer kann da schon widerstehen, wenn knackig-herbe Schokolade auf cremige Erdnussbutter trifft… Heute gibt’s ein Rezept für vegane und glutenfreie Erdnussbutter-Schnitten mit Hafer, die jede Naschkatze selbst ohne Backofen und große Kochkenntnisse im...
Herbstlicher glutenfreier Kürbis-Flammkuchen mit Feigen
Wer liebt ihn nicht, einen dünnen Flammkuchen, knusprig gebacken, heiß aus dem Ofen. Ob klassisch belegt (was bei einer vegan-vegetarischen Ernährung natürlich schwierig wird), mediterran angehaucht, deftig-rustikal oder komplett süß als kleine Sünde aus dem Ofen...
Süße Frühstückspizza mit Feigen und Aprikosen
Wie wäre es, wenn Du bereits zum Frühstück mit Pizza in den Tag starten könntest…?! Und dann auch noch gesund und ohne Gewissensbisse haben zu müssen! Klingt für dich zu schön, um wahr zu sein? Mit der Frühstückspizza aus Hafer wird genau dieser Traum in...
Acai Bowl mit Chiapudding und Kiwi
Acai Bowl – Frühstücken wie im Urlaub Superfoods – müssen die denn sein? Ganz klare Meinung: Nein, die müssen nicht sein. Sie schmecken (teilweise!) aber wirklich super lecker, sind sehr ergiebig und sorgen einfach für mehr Abwechslung auf dem...
Trester-Porridge zur Resteverwertung beim Entsaften
Resteverwertung hoch im Kurs und leicht gemacht Du hast einen frischen Saft gepresst, bist genüsslich am Schlürfen und dann – dann fällt dein Blick auf den Behälter, in dem die Reste beim Entsaften aufgefangen werden. Da fällt leider selbst bei einem guten...
Frisch gepresster Sellerie-Saft mit Apfel und Orange
[Werbung | PR-Sample] Gesunder Safttrend zum Genießen Weiter geht’s zum Thema Sellerie. In meinem vorherigen Beitrag über Selleriesaft bin ich ausdrücklich darauf eingegangen, wie ich mich an das Stangengemüse herangetastet habe und wie spannend ich die feine...
Sellerie-Saft frisch gepresst als Gesundheitswunder
[Werbung | PR-Sample] Selleriesaft als Gesundheitselixier „Schatz, heute gibt es Selleriesaft!“ Ich kann es mir geradezu bildlich vorstellen, viele werden leicht abgeneigt ihr Gesicht verziehen, wenn man auf Selleriesaft zu sprechen kommt. Immerhin zählt...
Baked Banana-Split-Oatmeal mit Erdnussmus
Bloggermeisterschaft von Hafer – Die Alleskörner 2019 Bereits zum vierten Mal findet nun die einmal jährlich anstehende Bloggermeisterschaft von Hafer – die Alleskörner statt. Gern nehme ich auch in diesem Jahr wieder daran teil und habe in diesem Rahmen...Herzlich willkommen!
Schön, dass Du meinen Blog gefunden hast und Dich für vegane, leckere und gesunde Rezepte ohne Soja interessierst. Ich wünsche Dir viel Spaß beim Stöbern 🙂
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